媒体评论
小“按”选择。我们不是很擅长沟通……但我们正在变得更好……:)
祝您阅读愉快，聆听愉快！
味蕾和学生 - 2021 年 11 月 8 日
我们很高兴地欢迎安妮·拉泰拉德 (Anne Lataillade)，她在她的博客上分享了食谱、最爱、旅行和报告。
...“这是非典型的，令人惊讶，很有意思。弗雷德里克是热爱他的工作，关于葡萄酒，有机农业。我们通过听他学到很多东西。如果你在该地区的传递，不要犹豫，你不不必停下来。最重要的是，如果你想看潮汐，这个地方很棒。“......
福布斯杂志 - 2021 年 10 月
我们很高兴在 2021 年 10 月欢迎 Tom Mullen 来到 Vieille Chapelle。以下是他在品尝我们的葡萄酒时所写的：
“Fronsac - 波尔多右岸 - Château de La Vieille Chapelle。Bouchàles。2019。92 - 93 分。
生物动力生产商 Frédéric Mallier（和他的妻子 Fabienne 和孩子们）在弗龙萨克附近的多尔多涅河畔生产赛美蓉白葡萄酒和红葡萄酒。然而，他们也生产这种主要由葡萄 Bouchàles 制成的葡萄酒的这种根瘤蚜前的宝石。在四分之三英亩（3 公顷）的土地上种植着 Bouchalès 和其他古老的品种，这些品种在 19 世纪（由于洪水）没有受到根瘤蚜虫害——包括葡萄 Marcin 和 Pelorsin。未精制、未过滤、用天然酵母发酵——这款酒液仅含 11% 的酒精。木炭和烤芝麻的香气，带有清新的味道，包括明亮的酸度。轻盈而充满活力，余味悠长。与众不同，令人愉悦。”
Tom Mullen - 福布斯 - 撰稿人 / 2021 年 10 月 31 日
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我们很高兴在 2021 年 10 月欢迎 Tom Mullen 来到 Old Chapel。
Gueuleton - 2021 年 5 月 - 我什么时候才能再见到你，被遗忘的葡萄品种
在西南地区被遗忘的古老葡萄品种的历史中漫步......我们是如何到达那里的......？对全球变暖的反应和变得过于标准的口味？
Gueuleton - 2021 年 5 月 - 我什么时候才能再见到你，被遗忘的葡萄品种葡萄酒之乡
Terre de Vins 写了一篇关于 Wine Mosaic 协会的文章，该协会在 Vinisud 2016 活动期间出席。他们的目标是让人们知道被遗忘或几乎消失的葡萄品种。因此，Le Château de la Vieille Chapelle 被描述为多样性的一个例子。
Decanter - 2010 年 11 月
“浓郁的紫色、优质的咖啡和黑醋栗的香气和口感。有点过度提取，但在桶中再过一年应该可以消除它。潜在的。 80% 梅洛，20% 品丽珠。 ”