2024 年 11 月 22 日にヴィエイユ シャペルでアキテーヌ ビオディナミによる 2 つの新しいカンファレンスが開催されます
植物の記憶と人間の記憶 (朝の会議): ワイン生産者は、全体的なビジョンを持って、長い時間をかけてブドウの木との関係を確立するところまで学びます。そして彼は自分の学習形式、観察方法、知識を家族や友人に伝えます。ブドウの木がワイン生産者の記憶に刻まれているのではないかと想像する人もいるでしょう。この人間の記憶は、ワインの創造やテイスティングの共有の中で確かに昇華され、時間の経過とともにさらに複雑になり、定着していきます。しかし、対称性と同じように、ブドウの木も環境、試練、成功、美しいヴィンテージから学んでいるのだろうか？彼女はワインメーカーから学び、メッセージを記憶の形に書き込むのでしょうか?
ジャンは、証明され、正確で認知された科学的な例を紹介し、植物が周囲のものから学習し、それを記憶していることを示唆します。彼はまた、ブドウの木が毎年および長期間にわたって記憶を持っていることを示唆する結果を提示する予定です。ワイン生産者のビオディナミ実践の思い出も！
バイオフォトンと土壌再生 (午後のカンファレンス)
「バイオフォトン、新しい研究、新しい視点」:
バイオフォトンの測定: 土壌からワインまで: バイオフォトンの値は保存されますか?生体フォトニック値を長期にわたって保存するにはどうすればよいですか?オリヴィエは 2024 年に ENERLAB 研究の最新状況に戻ります:
• 生物の活力の測定、最も多く放出する生物（種子、植物、果物の比較）
• 環境、土地、ブドウの木、ブドウ、ワイン。違いの説明。
• 加工製品中のバイオフォトンの放出を減少させる可能性のあるストレス要因 (ワインの例)
• 市販の修正剤および抗真菌製品の測定値と生体光子値
... と土壌の再生: ブドウの細菌および抗真菌処理に関連するアーバスキュラー菌根菌の共生作用。
ENERLAB による新たな研究の進歩
• 土壌の再生、菌根とテロワール、分析と新しい発見
• ブドウの木の特定の細菌に関連する菌糸体菌に基づく生体刺激剤はどの程度効果的ですか?
• エッセンシャル オイルと特定のポリフェノールに基づく生物的防除: 土壌とブドウ畑の管理に関する将来の解決策になりますか?
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今日のプログラム - 2024 年 11 月 22 日:
午前 8 時 30 分 - 帰宅
午前 9 時 30 分～午後 12 時 30 分 - ジャン・マッソン - カンファレンスと午後 12 時 30 分討論
午後 12 時 30 分～午後 1 時 30 分 ランチ「バッグから」
午後 2 時 30 分 - 午後 5 時 30 分 - オルヴィエ・サリエール - カンファレンスと討論
午後 6 時～午後 7 時 30 分 - ワインと地元産品の試飲（試飲したいものを持ってきてくれた生産者に感謝します）
午後 8 時 - 「バッグから」シェアするディナー
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参加:
1 人あたり 15 ユーロ / 割引料金: 学生は 5 ユーロ
現地でのお支払い / クレジット カード / 小切手 / 現金
または電子メールで contact@aquitaine-bio-dynamie.org
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場所: ヴィエイユ シャペル城
電話番号: +33 (0)5 57 84 48 65
2 rue Florence Arthaud - 33240 Lugon & 33240カーニー島
展覧会カレンダー2024/2025
- レ バリカード: 9 & 2024 年 11 月 11 日 – ボルドー、ダーウィン。 続きを読む...
- 生ワイン - 10 & 2024 年 11 月 11 日 - ニューヨーク
- 生ワイン - 16 & 2024 年 11 月 17 日 - モントリオール
- オーガニック ヴィンテージ 2025: 今年はありません
- サロン デメーター – ANGERS - 2025 年 2 月 3 日と 4 日
- 生ワイン -9 & 2025 年 2 月 10 日 - パリ
- アルザス エコビオ フェア – 2025 年 5 月 29 日から 6 月 1 日まで – コルマール
- 続きます...
2023 年 12 月 15 日にヴィエイユ シャペルで新しいカンファレンスが開催されます
2023 年 12 月 15 日金曜日、ヴィエイユ シャペルで開催されるアキテーヌ ビオディナミ協会による「ラ ランコントル デュ ヴィヴァン」でのカンファレンス サイクル
バイオフォトン、新しい研究と視点、およびMICROZYMAS、アントワーヌ ベシャンの理論: 発酵のもう 1 つのビジョン
『Antoine Béchamp, the Understanding of life』の著者である通信エンジニアの BRIGITTE FAU と、『Biophotons: light, information and Science of life』の著者であるエレクトロニクス エンジニアの OLIVIER SALIERES が講演します。
この日のカンファレンスは 2 段階で開催されます。午前中はBrigitte FAUによるミクロザイマに関するプレゼンテーション。午後には、オリヴィエ サリエールがバイオフォトションと第 4 の水の状態に関する最新の研究と発見に戻ります。
「アントワーヌ・ベシャンの理論: 発酵のもう一つのビジョン」:
「黄身の中に本当に生きている」とは何ですか?子孫によって伝達され、発酵や深い化学変化が可能なナノ有機体が多数存在します。アントワーヌ・ベシャン (1816 - 1908) はこれらの小さな発酵物、または「ミクロジマ」を発見し、詳細に研究しました。それらはすべての生物の基礎となる重要な要素であり、それなしでは物質は生きられません。このパンフレットは、重要ではないと思われていたが、すべての生き物の生命にとって不可欠であることが判明したこれらの「小さな体」の発見以来、粘り強く細心の注意を払って永続的な問いを深めたおかげで、生き物を理解するためのアントワーヌ・ベシャンのアプローチと洞察を説明しています。
最近、アントワーヌ・ベシャンと他の科学者は、これらの発酵の中心で光との相互作用を発見しました。発酵物と生物起源の光子との間で物理化学的対話が観察されました。
「バイオフォトン、新しい研究、新しい視点」:
バイオフォトンの測定: 土壌からワインまで: バイオフォトンの値は保存されますか?生体フォトニック値を長期にわたって保存するにはどうすればよいですか?
「水の第 4 の状態」: 数年前、水には固体、液体、蒸気の 3 つの相があると教えられましたが、最近では第 4 の相が発見されました。私たちはそれが神秘的であることは知っていましたし、フランスの免疫学者ジャック・ベンヴニストの発見以来、その記憶も知っていましたが、それ以上のものであることが判明しました...
>>>本日のプログラム <<<
午前8時30分 - 帰宅
午前9時30分 - 午後12時 - ブリギッテ・ファウ - ミクロジマス
午後12時30分 - 午後1時30分 昼食「袋から」
2時30分午後 7 時まで - オルヴィエ・サリエール - バイオフォトン
午後 7 時まで - ディベート & ;交換
午後 7 時 30 分 - 「袋から取り出して」シェアするディナー
ワインと地元の産物の試飲（試飲したいものを持ってきてくれた生産者に感謝します）
ASSEMBLY ～オープニング～ 写真展
生きているものを尊重し、話を聞いてください
パスカル・バシュレによる写真展とリュディヴィーヌ・ファッセーによるストーリー
2023 年 6 月 3 日から 6 月 25 日まで
週末は午前 10 時から午後 7 時まで営業
シェ マルセル エ ベルナデット - ラ ギャラリー
コントヴィル (ソンム)
2021 年 12 月、写真家のパスカル バシュレはシャトー ド ラ ヴィエイユ シャペルに滞在しています。彼はこのワイナリーの所有者であるマリエ家に会い、ビオディナミでブドウを栽培するという彼らの取り組みを知りました。マリエ家にとって、ビオディナミは単なる栽培方法ではなく、哲学であり、私たちの周囲の世界についての考え方であり、さらには生きる芸術です...それはワイナリーのあらゆる活動分野で起こっています....彼はジャーナリストのリュディヴィーヌ・ファスーとともに、ファビエンヌ・マリエとフレデリック・マリエの珍しい旅を知り、夫婦の子供たちである新世代のワイン生産者であるラファエル、ガブリエル、レベッカに出会い、この献身的なワイン生産者の家族を長期的に追うことを決心します。 < /p>
Château de la Vieille Chapelle は、非常に時事的な問題を提起します。管理、開発、アニメーション化の方法は?私たち全員を苦しめるこの質問に答えようとします。それは、私たちが知っている世界の変化にどのように適応するか....
2023 年 6 月 3 日のオープニングの招待状をダウンロード< /a>
リンクタイトルカンファレンス：PROTEODIESとは？
2023 年 2 月 20 日月曜日、VIEILLE CHAPELLE での会議
プロテオディーズ: 生のメロディー、またはプロテオディーズで植物を強化し、癒す方法
GENODICS の生物学および環境研究エンジニアである VICTOR PREVOST によって発表されました。
取り上げるトピック:
プロテオを理解する
生きている世界に対するプロテオの影響
ブドウ栽培、樹木栽培、マーケット ガーデニングへの応用
プログラム:
午後 4 時 – ウェルカム
午後 4 時 30 分～午後 6 時 30 分 – 会議
午後 6 時 30 分 – ジェノディクス ソリューション – 討論 & 討論交換
午後 7 時 30 分 - 「バッグから出して」ピクニック (食事を共有するために持参)
ワインの試飲 (ボトルを持ってきてくれた vitis に感謝)
参加:
無料、contact@aquitaine-bio-dynamie で登録してください。組織
場所:
シャトー ドゥ ラ ヴィエイユ シャペル
電話: +33 (0)5 57 84 48 65
2 rue Florence Arthaud - 33240 Lugon &カーニー島
会議：バイオフォトンの測定に感謝するワインの「品質」の分析-2022年6月14日、VIEILLE CHAPELLE
Aquitaine Biodynamie Associationは、「La Rencontre duVivant」で一連の会議を開始します。第1版-2022年6月14日VIEILLECHAPELLEで
ワインの「品質」の分析はバイオフォトンの測定に感謝しますENERLAB研究所のオリビエ・サリエール所長が発表し、25年間にわたって生命のバイオフォトニクスに取り組んでいます
対象トピック：
- 生物の光、エネルギー、情報
- バイオフォトン：ワインの品質のマーカー
- 生物を測定するためのツールとENERLABラボの革新的なアプローチ...
その日のプログラム：
午前10時-ようこそ
午前10時30分-午後1時-会議
午後1時-午後2時30分-ピクニック「袋から出して」（食事を共有する）
午後のワークショップ：存在するすべてのワインの分析
ディスカッションと交換
午後6時〜午後10時-テイスティング＆amp;オールドチャペルでのギャンゲットの夜
参加（食事とギャンゲットを除く）
15ユーロ/人
学生は5ユーロ
現地での支払い（クレジットカードまたは小切手）-請求書はリクエストに応じて
場所：
シャトードゥラヴィエイユシャペル
電話：+33（0）5 57 84 48 65、2 rue Florence Arthaud-33240 Lugon＆amp;カーニーアイランド
＆nbsp;分析と夕方の試飲に使用する2本のボトルを持参してくれたワイン生産者に感謝します。＆nbsp;
メールでの予約：contact@aquitaine-bio-dynamie.org
チラシをここからダウンロード＆nbsp;
リンクタイトル
食べたり飲んだりするものを違った形で評価できるとしたら...
..これは、分析のためにヴィエイユシャペルからいくつかのワインを提案したオリヴィエサリエール/エネルラブによって開始されたこの研究の要点です。この研究は、従来の有機農業とバイオダイナミック農法のバイオフォトンを比較することにより、ワインのバイオフォトンを分析することで構成されています。最初の結果は説得力があり、非常に魅力的です！しかし、さまざまな醸造方法の影響は、バイオダイナミック農法の主な利点を確認するためにさらに分析する必要があります。
私は、いつの日か私たちが飲んだり食べたりするものが、キロ、リットル、カロリーだけでなく、エネルギー値や栄養価で測定されるようになるという夢を持っています。私たちが食べるものは心と魂にも栄養を与えなければならないからです:)
非常に良い読書
Enerlabレポート-ここではフランス語または英語で
2021年11月27日
題名
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ボトルにこれ以上のキャップはありません...
31.10.2021
二酸化炭素排出量を削減するために、2021年の初めから、ボトルにキャップを適用しないことを決定しました。これはフランス市場だけでなく、輸出用でもあります。 2019年6月1日以降、ボトルに対する「CRD」の義務はなくなりました。カプセルは装飾品になります。ただし、アルミニウム/プラスチック複合体はリサイクルできません…したがって、カプセルを終了します（2 gr eq.CO2 /カプセル少ない…）！一方、ご要望に応じてカプセルでカバーすることはいつでも可能です。私にあなたのコメントを与えることを躊躇しないでください。税関のウェブサイトで詳細をご覧ください。