Guinguette de Vino...

Las platos

Aquí están las delicias del verano (no exhaustivas). Todos los platos se preparan in situ:

PLATOS FIJOS

• Junta Mixta
• Tabla de quesos
• Tabla de embutidos
• Berenjenas en TRUC
• Tarta de tomate
• Tomate burrata, aceite de oliva
• Plato de jamón de bellota (paleta)
• Pepino asiático

Cada semana ofrecemos entre 2 o 3 platos de la semana, además del MENÚ. Aquí tienes algunos platos que ofrecemos

• Tarta de pera y gorgonzola
• Mousse de espárragos con tomate triturado
• Salmón sobre TRUC (pan de campo de la panadería Sylvain Marie)
• Terrina de champiñones casera
• Carpaccio de zanahoria de sangre
• y más... :-)

** RESERVA **

Los vinos

Ofrecemos todos los vinos de la finca Amuse-Gueules, Tradition, Réserve, Merlots de Baudet. Así como vinos naturales Bouchales-Merlots, Absolem y A&A.

También ofrecemos vinos y algunas cervezas que no producimos para el placer del paladar. Espumoso Natural, Vino de naranja, Armagnac, Folle Blanche. 

Todos los vinos están disponibles por copa o por botella. Algunas botellas están disponibles en magnum y double-magnum

Todos los vinos son orgánicos o biodinámicos

Programación 2024 - Les Amuse-Gueules, la taberna

La programación para el verano de 2025 está en marcha.

Paciencia... :)